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사천 요리의 본고장인 청두에 오면 훠궈는 무조건 먹어야 한다고 해서 폭풍 검색 끝에 현지인 맛집을 찾아갔습니다. 관광객들 많이 가는 체인점 말고 진짜 로컬 분위기 물씬 풍기는 곳이었는데, 입구에서부터 알싸한 마라 향이 코를 찌르더라고요. 홍탕 백탕 반반으로 주문했는데 홍탕 비주얼이 장난 아니었습니다. 현지인들이 먹는 오리지널 맵기로 주문했다가 첫 입에 혀가 마비되는 줄 알았지만, 먹을수록 중독되는 그 매운맛이 정말 예술이었습니다. 특히 신선한 소고기와 천엽, 그리고 수제 새우 완자가 최고였어요. 맥주 한 잔 곁들이면서 먹으니 여행의 피로가 싹 가시는 기분이었습니다. 매운 거 잘 못 드시는 분들은 백탕 위주로 드시거나 맵기 단계를 꼭 낮춰서 주문하세요. 청두 여행 가시는 분들은 이 매콤한 매력에 꼭 빠져보시길 바랍니다!
오리지널 맵기는 정말 상상만 해도 혀가 얼얼하네요. 백탕 필수겠어요.
청두 훠궈는 기름이 엄청 많다고 하던데 속은 괜찮으셨나요? 그래도 너무 맛있어 보여요.
크, 진짜 침 넘어가네요. 다음 휴가는 무조건 중국 사천으로 정했습니다!
현지인 맛집이라니 진짜 부럽네요. 청두 여행 리스트에 바로 저장해둡니다!
저도 청두 갔을 때 그 얼얼한 맛에 중독돼서 매일 훠궈만 먹었던 기억이 나네요.
이 글 보니까 오늘 저녁은 무조건 마라탕이나 훠궈 먹어야겠습니다. 대리만족 제대로 하고 가요.
역시 사천 훠궈는 비주얼부터가 남다르네요. 진짜 로컬 분위기 제대로 느끼셨네요.
천엽에 마라 홍탕 소스 싹 배어들면 진짜 쫄깃하고 맛있는데 제대로 드셨네요!
맥주랑 같이 먹으면 진짜 무한으로 들어갈 것 같아요. 청두 여행 영업 당하고 갑니다.
혹시 웨이팅이 길었나요? 현지인 맛집이면 대기가 엄청날 것 같아서 걱정되네요.
인생 훠궈라니 대성공이네요! 남은 청두 여행도 안전하고 즐겁게 보내세요.
맵찔이라 백탕만 먹어야 할 것 같지만, 그래도 본고장 훠궈는 꼭 맛보고 싶어요.
와, 사진만 봐도 마라 향이 여기까지 느껴지는 것 같아요! 맛집 정보 공유 부탁드립니다.
수제 새우 완자에 맥주 조합은 참을 수 없죠. 다음 달에 청두 가는데 꼭 먹어볼게요.
혹시 가게 이름 초성이라도 알려주실 수 있나요? 너무 궁금합니다!
한국에서 먹는 마라랑은 차원이 다르겠죠? 진짜 원조의 맛이 궁금합니다.