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파리 오면 꼭 먹어봐야 한다는 에스카르고! 프랑스 요리라 비쌀까 봐 걱정했는데 가성비 정말 좋은 곳 발견해서 공유합니다. 부용 피갈(Bouillon Pigalle)이라는 곳인데, 대기 줄은 좀 길지만 회전율이 빨라서 금방 들어갔어요. 식전 빵이랑 같이 나오는 에스카르고 6구짜리 주문했는데, 허브랑 버터, 마늘 향이 가득해서 전혀 비리지 않고 한국인 입맛에 딱 맞았어요. 골뱅이 식감이랑 거의 비슷한데 훨씬 부드러운 느낌이었습니다. 남은 소스에 식전 빵 찍어 먹으면 그것만으로도 예술입니다. 메인으로는 오리 스테이크(Confit de Canard) 주문했는데 이것도 겉바속촉이라 너무 맛있었어요. 가격도 파리 물가 대비 저렴한 편이라 대만족이었습니다. 프랑스 가정식 입문용으로 강력 추천합니다!
부용 피갈 가성비 진짜 최고죠! 저도 거기서 에스카르고 처음 먹어봤는데 대만족이었어요.
남은 바질 버터 소스에 빵 찍어 먹는 거 진짜 맛잘알이시네요. 침 고입니다!
대기가 길다고 해서 걱정했는데 회전율이 빨라서 기다릴 만하더라고요. 좋은 추천 감사합니다.
오리 스테이크도 정말 맛있죠! 파리 물가 생각하면 가성비로 여기만 한 곳이 없는 것 같아요.