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다음 주에 와하카로 4일 동안 여행을 가는데, 와하카가 멕시코 미식의 중심지라고 들었습니다. 몰레(Mole) 소스가 유명하다고 하던데 어떤 종류를 먼저 시도해보는 게 좋을까요? 그리고 현지 시장 투어도 해보고 싶은데, 벤티시우 데 노비엠브레 시장이나 센트로 근처 시장 분위기는 어떤지 궁금합니다. 시장에서 먹을 때 주의해야 할 점이 있는지도 알려주세요. 기념품으로 살 만한 메스칼이나 초콜릿 브랜드도 추천해주시면 감사하겠습니다!
와하카 가시면 몰레 네그로(Mole Negro)는 무조건 드셔보세요! 초콜릿 맛이 나면서 깊은 풍미가 일품입니다.
노비엠브레 시장의 '고기 골목(Pasillo de Humo)'은 필수 코스예요. 연기가 자욱하지만 고기 맛은 정말 최고입니다.
시장에서 드실 때는 생수를 꼭 사서 들고 다니시고, 현지인들이 많이 줄 서 있는 가게로 가시는 게 안전해요.
몰레 콜로라디토(Mole Coloradito)는 약간 매콤하면서 달콤해서 한국인 입맛에도 잘 맞을 거예요.
메스칼은 전문 샵에서 시음해보시고 취향에 맞는 걸로 구매하시는 걸 추천합니다.
와하카 초콜릿은 'Mayordomo' 브랜드가 가장 대중적이고 선물용으로 사기 좋습니다.
센트로 근처에 가시면 초콜릿 만드는 달콤한 냄새가 진동하는데 골목 산책만 해도 기분이 좋아집니다.
시장은 항상 사람이 많으니 소매치기 조심하시고 가방은 앞으로 메고 다니세요.
현지인들이 즐겨 먹는 '틀라유다(Tlayuda)'도 꼭 드셔보세요. 멕시코식 피자 같은 느낌인데 아주 별미입니다.
와하카는 치안이 비교적 좋은 편이지만 시장 내부에서는 늘 소지품 관리에 유의하셔야 합니다.
메스칼은 도수가 꽤 높으니 시음하실 때 조금씩만 드셔야 해요.
전통 음료인 '테하테(Tejate)'도 시장에서 꼭 한 번 마셔보세요. 독특하고 시원한 맛입니다.
노비엠브레 시장에서 파는 따뜻한 초콜릿 음료와 빵 세트는 아침 식사로 정말 훌륭해요.
기념품으로 메스칼 살 때 미니어처 세트로 사면 지인들에게 가볍게 선물하기 좋습니다.