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멕시코 하면 역시 음식을 빼놓을 수 없죠! 식도락의 도시라는 와하카에 다녀왔습니다. 길거리 타코부터 고급 레스토랑의 몰레까지 정말 삼시 세끼가 모자랄 정도로 먹방을 찍고 왔네요. 먼저 20일 11월 시장(Mercado 20 de Noviembre) 안에 있는 고기 골목(Pasillo de Humo)은 꼭 가보세요. 숯불에 구운 얇은 소고기(Tasajo)나 돼지고기를 직접 골라서 구주는데, 갓 구운 토르티야에 싸 먹는 맛이 일품입니다. 그리고 멕시코 전통 소스인 몰레(Mole)도 도전해 봤는데, 초콜릿과 칠리가 섞인 오묘한 맛이 처음엔 낯설었지만 먹을수록 중독성 있더라고요. 와하카 가시는 분들은 꼭 로컬 시장 투어 해보시길 바랍니다!
몰레 소스는 호불호가 갈린다고 해서 걱정했는데, 저도 먹다 보니 완전 중독되더라고요.
와하카 고기 골목 진짜 대박이죠! 연기 자욱한 곳에서 고기 골라 먹는 재미가 쏠쏠해요.