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싱가포르의 대표적인 보양식인 바쿠테를 정말 좋아해서 이번 여행 동안 유명하다는 두 곳을 모두 다녀왔습니다. 주관적인 비교 후기 남겨봅니다. 먼저 가장 대중적인 '송파 바쿠테'는 국물이 아주 맑고 마늘 향과 후추 맛이 강해서 한국인 입맛에 딱 맞습니다. 갈비 고기도 부드럽고 국물이 무한 리필된다는 점이 정말 좋았어요. 대기 줄이 길지만 회전율이 빠릅니다. 반면 '아웃람 파크 바쿠테'는 조금 더 로컬스러운 분위기입니다. 국물이 송파에 비해 진하고 한약재 향이 살짝 감돌아요. 깊은 맛을 선호하시는 분들께 강력 추천합니다. 개인적으로는 해장용으로 아웃람 파크가 더 좋았고, 무난하게 먹기에는 송파가 좋았습니다.
송파 바쿠테 국물 리필되는 거 진짜 최고예요! 밥 말아 먹으면 한 그릇 뚝딱입니다.
저는 아웃람 파크의 그 깊고 진한 한약재 맛이 더 취향에 맞더라고요. 해장으로 딱이죠.