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백종원 선생님이 천상의 맛이라고 극찬했던 카이막, 드디어 이스탄불 현지에서 먹어봤습니다. 탁심 광장 근처에 있는 유명한 맛집이랑 현지인들이 자주 가는 골목길 숨은 맛집 두 곳을 비교해 봤는데요. 결론부터 말씀드리면 어디서 먹든 한국에서 먹는 것과는 차원이 다릅니다. 신선한 우유 향이 입안 가득 퍼지면서 꿀의 달콤함과 피스타치오의 고소함이 어우러지는 맛이 정말 일품이었습니다. 따뜻하게 구워져 나오는 에크멕(터키 빵)에 듬뿍 얹어 먹으면 아침 식사로 이만한 게 없더라고요. 홍차(차이)와 함께 곁들이면 무한으로 들어갑니다. 여행 가시면 꼭 1일 1카이막 하세요!
따뜻한 에크멕에 카이막 조합은 진짜 사기죠. 사진만 봐도 군침 도네요.
역시 카이막은 현지에서 먹어야 제맛이군요. 한국에서 먹은 건 가짜였나 봐요.
탁심 근처 유명한 곳이라면 혹시 '카라쾨이 구Neighbor' 쪽인가요? 정보 궁금합니다!
와, 저 다음 달에 이스탄불 가는데 여기 두 곳 정보 좀 공유 부탁드려도 될까요?