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흔히 세계 3대 미식 국가라고 하는데, 진짜 먹을 게 너무 많아서 행복한 여행이었습니다. 그중에서도 제 입맛을 사로잡은 두 가지 음식을 소개해 드릴게요. 첫 번째는 백종원 삼촌 덕분에 유명해진 '카이막'입니다. 신선한 꿀이랑 같이 빵에 발라 먹는데, 부드럽고 고소함의 극치예요. 아침마다 매일 먹었습니다. 두 번째는 에미뇌뉘 부두 근처에서 파는 '고등어 케밥(Balık Ekmek)'입니다. 생선 비린내가 나지 않을까 걱정했는데, 숯불 향이 가득하고 가시도 다 발라져 있어서 정말 담백하고 맛있었어요. 레몬즙 팍팍 뿌려서 먹으면 느끼함도 전혀 없습니다. 그리고 길거리에서 파는 시미트(깨빵)도 간식으로 최고예요. 가격도 엄청 저렴한데 씹을수록 고소해서 들고 다니면서 먹기 딱 좋습니다. 튀르키예 가시는 분들은 다이어트 생각은 접어두고 가세요!
고등어 케밥 비릴 줄 알았는데 레몬즙 뿌려 먹으니까 진짜 신세계였습니다.
카이막 진짜 천상의 맛이죠. 한국에서 먹는 거랑은 차원이 달라요.
에미뇌뉘 선착장 근처에서 먹던 고등어 케밥 맛을 잊을 수가 없네요.
시미트 길거리에서 파는 거 씹을수록 고소해서 매일 사 먹었어요.
고등어 케밥 가시가 다 발라져 있어서 먹기도 편하고 정말 담백해요.
튀르키예는 길거리 음식도 다 맛있어서 하루에 다섯 끼도 부족합니다.
튀르키예는 진짜 먹으러 가는 여행지인 것 같습니다. 살 엄청 쪄서 돌아왔어요.
백종원 님이 극찬한 이유가 있더라고요. 카이막은 매일 아침 필수 코스입니다.
카이막에 꿀 잔뜩 얹어서 빵이랑 먹으면 진짜 행복해지는 맛이에요.