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흔히 알려진 쌀국수 대형 체인점 말고, 현지인들이 아침마다 줄 서서 먹는 진짜 로컬 맛집을 발견했습니다. 1군 중심가에서 살짝 벗어난 골목에 있는 곳인데, 국물 맛이 정말 깊고 진합니다. 고기 고명도 엄청 푸짐하게 얹어주고 면발도 쫄깃합니다. 무엇보다 테이블에 놓인 생라임과 고수, 그리고 매운 고추를 취향껏 넣어 먹으면 전날 마신 술이 확 깨는 기분입니다. 다만 로컬 식당 특성상 에어컨이 없고 선풍기만 돌아가기 때문에 점심시간에는 꽤 더울 수 있습니다. 아침 일찍 조식 대신 방문하시는 것을 추천해 드립니다.
와, 사진만 봐도 국물이 엄청 진해 보여요! 혹시 식당 이름 초성이라도 알려주실 수 있나요?
로컬 맛집은 에어컨 없는 게 유일한 단점이죠. 그래도 아침 일찍 가면 선선하니 먹을 만하겠어요.
호치민 출장 가는데 아침 해장용으로 딱이겠네요. 좋은 정보 감사합니다!
진짜 맛있는 쌀국수는 고기 고명부터 다르던데 여기 정말 가보고 싶네요.