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이번 하노이 여행에서 가장 기대했던 곳이 바로 퍼기아 백종원 쌀국수 집이었습니다. 아침 일찍 갔는데도 줄이 꽤 길더라고요. 메뉴는 심플하게 백종원님이 추천한 덜 익은 소고기 쌀국수(Pho Tai)를 주문했습니다. 국물 한 입 먹자마자 깊은 육수 맛에 감탄했어요. 고기도 정말 부드럽고, 고수 빼달라고 미리 말씀드렸더니 한국인 입맛에 딱 맞았습니다. 다만 가게가 협소하고 합석은 기본이라 조금 정신없을 수 있어요. 그래도 하노이 가신다면 아침 식사로 꼭 한 번 드셔보시길 추천합니다. 꽈배기 같은 빵(꿔이)을 국물에 찍어 먹는 것도 별미예요.
여기 정말 인생 쌀국수 집이에요! 꿔이 국물에 푹 적셔 먹는 맛은 아직도 잊혀지지 않네요.
아침 일찍 가도 대기가 길던데 역시 맛집 값어치를 하는 곳이군요. 백종원 픽은 믿고 먹습니다.
저는 예약하고 갔는데 훨씬 마음이 편했습니다.
합석이 조금 어색하긴 하지만 그 나름대로 현지 로컬 분위기를 느낄 수 있어서 좋았던 기억이 납니다.
고수 빼고 주문할 수 있어서 향신료 약한 분들도 부담 없이 즐기기 좋겠어요. 다음 하노이 여행 때 꼭 가볼게요!
덜 익은 소고기가 국물 열기에 서서히 익으면서 부드러워지는 게 진짜 예술이죠. 사진 보니 또 먹고 싶네요.
여기 정말 인생 쌀국수 집이에요! 꿔이 국물에 푹 적셔 먹는 맛은 아직도 잊혀지지 않네요.