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호치민 여행 3일 차에 드디어 인생 쌀국수 집을 발견했습니다. 1군 중심가에서 살짝 벗어난 골목에 있는 작은 로컬 식당인데, 관광객보다 현지인들이 줄 서서 먹는 곳이더라고요. 이곳의 시그니처 메뉴는 뜨거운 돌솥 뚝배기에 나오는 쇠고기 쌀국수입니다. 보글보글 끓는 육수에 생고기와 야채, 쌀국수 면을 직접 넣어서 샤브샤브처럼 익혀 먹는 방식인데 국물 맛의 깊이가 차원이 다릅니다. 고기도 너무 부드럽고 국물이 아주 진해서 전날 마신 맥주가 단번에 해장되는 기분이었어요. 위생에 아주 민감하신 분들에게는 로컬 특유의 분위기가 조금 불편할 수도 있지만, 테이블이나 식기류는 비교적 깔끔하게 관리되고 있었습니다. 호치민에서 제대로 된 로컬의 맛을 느끼고 싶으시다면 꼭 한번 방문해 보세요. 위치는 지도 앱에 한글로 검색해도 잘 나옵니다.
와, 뚝배기에 나오는 쌀국수라니 정말 이색적이네요! 다음 달에 호치민 가는데 꼭 저장해 두겠습니다.
현지인들이 줄 서는 곳이면 찐맛집이 맞네요. 위치 정보 쪽지나 댓글로 조금 더 자세히 알 수 있을까요?
전날 마신 맥주가 해장된다는 말에 바로 설득당했습니다. 호치민 1군 가면 무조건 찾아가 볼게요!
맞아요. 저도 그 부분이 제일 만족스러웠어요.
로컬 분위기 좋아하는데 여기는 위생도 괜찮다니 마음에 드네요. 좋은 정보 감사합니다.
호치민 여행 리스트에 바로 추가했습니다. 로컬 맛집 공유해주셔서 정말 감사해요!
와, 뚝배기에 나오는 쌀국수라니 정말 이색적이네요! 다음 달에 호치민 가는데 꼭 저장해 두겠습니다.
현지인들이 줄 서는 곳이면 찐맛집이 맞네요. 위치 정보 쪽지나 댓글로 조금 더 자세히 알 수 있을까요?